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Lunch 11:30 ~ 14:00
◆ ベジタリアンプレート  単品 1150yen

・ベジカツレツ(グルテン、大根、人参) 
・グリーンサラダ れもんドレッシング
・マッシュポテト
・蓮根とカリフラワーのブラウンマスタード和え
・白菜とじゃがいものポタージュ
・オーガニック玄米ごはん

ごはん大盛り  + 100yen
大豆バーグのせ + 300yen
はちみつ漬梅干 + 50yen



◆ Vegetarian Plate  1150yen
・Vege cutlet(gruten.white radish. carrot)
・Green salad with lemon dressing
・Mash potato
・Boiled rotusroot&cauliflower dressed mustard
・Stew with chinese cabbage&potato
・Organic brownrice

large rice +100yen
Soy beans patty +300yen
honey plum + 50yen

《季節のスペシャル》
VEGE
ナッツパウンドケーキ
Nut Pound Cake
600yen


バナナの甘さにスパイスとラムレーズンが ほんのり効かせた
グルテンフリーのケーキです

(たかきび粉 大豆 米 アーモンド 使用)
終了いたしました

《季節のスペシャル》
VEGE
ココ ガトーショコラ
CoCo Gateu chocolat
550yen


ほんのりココナッツ風味の しっとりしたケーキです

(小麦 大豆 ココナッツ使用)
【Botanic Green】
"Winter Exhibition"
2018. 11.23(fri) 24(sat) 25(sun)



【Botanic Green】

天然繊維を使ったアイテムを作り続けています。
天然素材の着心地、風合いをお楽しみください。

We have been making items using natural fibers .
Of natural materials and comfortable , please enjoy the texture .




■ 期間:2018年11月23日(金)~25日(日)
■ 時間:11:00-20:00 
■ 会場:モダナーク・ギャラリー  アクセス 神戸市中央区北長狭通3-11-15

















ベジタリアンフードや自然素材に興味がある方 経験のある方歓迎します

◆ ベーカリー
・8:30 ~ 16:30 前後
焼き菓子製造、お菓子作りが好きな方

◆ ホール/キッチン スタッフ
・10:00 ~ 22:30(シフト制・実務7時間)

時給 880円 ~
研修期間あり
交通費上限あり

※ 詳しくは面談にて

履歴書に経歴などご明記の上、
下記住所に郵送もしくはご持参下さい。

モダナークファームカフェ 担当:切東(キリヒガシ)
神戸市中央区北長狭通3-11-15 TEL:078-391-3060


“ニシキの日嗣(ひつぎ)” LIVE @モダナークカフェ(神戸元町)


今年7/21・22と、参SUNのメンバーとのツアー、
熊野ニシキトベの地で、ライブを行いました。

ニシキは地名、トベは女酋長のことだそうです。

縄文時代は、女が家督を継ぎ、男は村を守り子孫繁栄の為、夜這いをしたそうです。
男の子が生まれたら、13歳で外に出され、男たちのグループで狩猟や村を守る為の訓練を受けました。
女の子が生まれたら、家督を継いでいく、家の中心であったようです。

縄文時代は戦いがなかったとされ、現在発掘された縄文遺骨6000体の内、殺傷痕のあるものは僅か15体だそうです。
神武討征により13000年平和だった村は哀しみと怒りに変貌していきます。妖怪や毒蜘蛛の伝説の由来ではないかと思われます。今年5月ゆかりの地を訪ねた際、ニシキトベと神武、女と男、統合が始まったと聞きました。
現在における私たちにも、起き始めているのではないかと重なる思いがありました。

今回のライブのテーマ「日嗣」(ひつぎ)は、終わらせて始まる。始まりを祝う祝祭としました。
7月熊野で行なったライブの続編になります。
明るく、ゆるやかに、村の祭り気分で楽しんでいただけたらと思っています。

縄文祝詞「アワウタ」皆さまと一緒に歌いたいと考えています。
熊野ライブは、共に暮らした村人に再会したような、そんな懐かしさを感じました。

参SUNのメンバー、一同、皆さまにお会いできますことを、楽しみにお待ちしています。(^ ^)


■ 日時:2018年11月9日(土)
■ 時間:18:30開場 19:00開演
■ 料金:3200円(1ドリンク付)
■ 会場:モダナーク ファームカフェ ( 078-391-3060 ) 
6500012 神戸市中央区北長狭通3-11-15 アクセス

【ご予約・お問合せ 】
●モダナーク ファームカフェ 078-391-3060